#LeMerendediCamilla: settimana dal 13-17 gennaio
martedì, gennaio 21, 2014 |
| Foto Sabrina Lorenzi © CaL |
Muffins soffici con gocce di cioccolato e cuore di nutella
Ingredienti per 6 muffins
Ricetta elaborata da qui: http://allrecipes.com/recipe/moist-chocolate-muffins/
130 gr di farina 00
100 gr di zucchero
40 gr di cacao amaro
½ cucchiaino di lievito chimico
½ cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
1 uovo piccolo
125 gr di yogurt bianco intero
125 gr di latte fresco intero
40 gr di olio vegetale (io di semi di girasole)
6 cucchiaini di Nutella
un pizzico di sale
40 gr di gocce di cioccolato (io cioccolato con mini smarties)
Preriscaldate il forno a 180° e riempite una teglia da muffin con 6 pirottini di carta.
In una ciotola setacciate la farina con il cacao, lo zucchero, il lievito, e un pizzico di sale.
In una ciotola setacciate la farina con il cacao, lo zucchero, il lievito, e un pizzico di sale.
A parte sbattete brevemente l’uovo, unite lo yogurt, il latte, l’estratto naturale di vaniglia e l’olio e incorporare la parte liquida negli ingredienti solidi, fino a quando il tutto risulterà bel amalgamato.
Riempite gli stampini per circa la metà, sistemate al centro di ciascuno un cucchiaino di Nutella, completate con il resto del composto e decorate a piacere con qualche goccia di cioccolato o eventualmente del cioccolato sminuzzato.
Informate per circa 20 minuti o fino a quando infilando uno stecchino al centro dei dolcetti, questo non risulterà asciutto.
Riempite gli stampini per circa la metà, sistemate al centro di ciascuno un cucchiaino di Nutella, completate con il resto del composto e decorate a piacere con qualche goccia di cioccolato o eventualmente del cioccolato sminuzzato.
Informate per circa 20 minuti o fino a quando infilando uno stecchino al centro dei dolcetti, questo non risulterà asciutto.
4 colazioni a letto
Questi muffin devono essere la fine del mondo. Mi piace tanto anche l'idea del pane tagliato a forma di farfalla e con i cuoricini sulle ali. Proprio delizioso
RispondiEliminaLa farfalla è sempre la stessa merenda ma in forma diversa, tanto per ravvivare le giornate :-)
EliminaQuegli spiedini sono fantastici, è un'ideona per il mio gnomo!
RispondiEliminaCiao, Tatiana
Si, Tatiana ho notato che mia figlia, così, la frutta la mangia più volentieri :-)
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