Autunno

Castelli aperti a Strassoldo: "In Autunno: Frutti, Acque e Castelli" - Un weekend all'insegna della bellezza

domenica, ottobre 19, 2014


La bellezza è dappertutto e qualche volta basta saper cogliere un'occasione, trovare la voglia di spostarsi di poco per scoprire luoghi segreti, incantati e magici.
Sono stata invitata dall'amica Alessandra a visitare i Castelli di Strassoldo in occasione della consueta apertura autunnale.
Più volte in passato avevo letto e sentito parlare dell'iniziativa, ma mai prima d'ora ero riuscita a organizzare una visita, nonostante la strada che mi separa da quei luoghi sia veramente breve.
Complice la bella giornata, ho pensato di organizzare una piccola gita assieme a mia figlia, e la giornata si è rivelata piacevolissima per entrambe.





I Castelli di Strassoldo e i loro parchi secolari di risorgiva aprono le porte ai visitatori due volte l'anno: il 3°fine settimana di ottobre per un weekend denominato "In Autunno: Frutti, Acque e Castelli", e a primavera, in occasione della domenica delle Palme ("In Primavera: Fiori, Acque e Castelli”).



L'evento che si svolge questo weekend è dedicato all’autunno e ai suoi colori e nasce con l'obiettivo di far conoscere due antichi manieri privati, cuore del romantico borgo di Strassoldo, uno scrigno storico situato nella Pianura Friulana a due passi dal mare e conservare al tempo stesso un patrimonio storico importante.








I saloni ospitano antiquari e artigiani d’eccellenza con creazioni in oro, argento, rame, pietre preziose, carta, pelle, ferro, stoffe preziose, naturali e dipinte, legno, ceramica, fildiferro, cera. Oggetti difficili da trovare altrove, selezionati con cura dalle padrone di casa, le contesse di Strassoldo, ideali per un regalo raffinato e inconsueto.
L'evento si tiene anche in caso di pioggia, poichè le esposizioni vengono organizzate all'interno del Castello, ma indubbiamente in giornate belle come in questi giorni è possibile ammirare l'area in tutta la sua bellezza.




I giardini, nati nel Seicento, sono uno spettacolo, percorsi da corsi d'acqua e di risorgiva ricchi di piante rare e secolari e impreziositi da addobbi raffinati, che decorano scalinate, balconi, muretti di pietra e gli spazi verdi riportando la mente ai quadri impressionisti.




Il Brolo del Castello di Sopra ospita l’area vivaisti: una nicchia di espositori d’eccellenza, caratterizzati dalla passione per la ricerca, la conservazione e la produzione di piante dimenticate, particolari e rare.


Non mancano aree di ristoro dove poter assaporare prodotti locali, freschi e genuini, e per i golosi angoli con delikatessen come cioccolata, dolci, formaggi e salumi, aceti balsamici, miele e liquirizia.
Io e la Cami ci siamo divertite un sacco, e, vista la giornata splendida, siete ancora in tempo per farci una capatina questo pomeriggio, sono certa che non ve ne pentirete!
 

L’entrata è a pagamento*:
-Biglietto unico di € 10, per entrare in 7 aree diverse: interni castello di Sopra, giardino castello di Sopra, interni castello di Sotto, Foledôr, Cancelleria, Pileria del riso ed area vivaisti (detto anche Brolo). 
Bimbi sotto 5 anni: gratis. 
Bimbi 5-12 anni: € 5. 
Riduzioni del 10% per gruppi di almeno 20 pax.
-Biglietto per la sola area vivaisti (Brolo): € 5 adulti – € 3 bimbi 5-12 anni


Contatti 
CASTELLO DI STRASSOLDO DI SOPRA
via dei Castelli, 21 
33050 Strassoldo, Friuli-Venezia Giulia, Udine, Italia
+39 0431 93095 (Elisabetta Strassoldo-Graffemberg).

Angelo Parodi

Insalata di farro alla pescatora

martedì, settembre 16, 2014


Lo so, è tanto che manco, ma arriva l'estate, la scuola finisce, si alterna il lavoro alle vacanze e le giornate scorrono veloci. 
Le settimane diventano mesi e lo schermo del computer viene sostituito da altro: più tempo all'aria aperta, letture, chiacchierate in famiglia e ci si ritrova a settembre senza rendersene conto. 
Oggi ricominciamo, come la scuola! 
L'insalata di farro di cui vi scrivo è stata realizzata per Angelo Parodi: una collaborazione che riprendo con piacere a distanza di un anno.
Seguiranno, nel corso del mese, altre tre ricette realizzate con i prodotti ittici della linea Parodi, rimanete sintonizzati :-) 
La ricetta dell' "Insalata di farro alla pescatora" la trovate a questo link
 

Cucina leggera

Insalata di pollo e mango

mercoledì, luglio 09, 2014

Finalmente una nuova ricetta dopo una lunghissima pausa. Nel mezzo ci sono stati la fine della scuola, due compleanni (quello di mio marito e di Camilla), una vacanza in Marocco, di cui vi parlerò di certo in un post.
Per ora, tanto per iniziare con lentezza, vi progongo quest'insalata che mi era stata proposta lo scorso anno a Bali.
La preparazione unisce la frutta, nello specifico il mango, al petto di pollo saltato, per un effetto agrodolce davvero piacevole. In più, la frutta conferisce al piatto una sensazione di freschezza, ottima per i giorni estivi.

Insalata di pollo e mango
Ingredienti per 4 persone
600 gr di petto di pollo
2 mango maturi
2 manciate di rucola
1 cespo di insalata croccante
1 peperoncino lungo
olioextravergine d'oliva
alcuni cucchiai di succo di lime  
sale
pepe
1 cucchiaio di coriandolo tritato (facoltativo, ma consigliato ;-)

Pulite la verdura, tagliate l'insalata a piccoli pezzi e mettetela in una ciotola.
Pelate il mango e tagliatelo a strisce.
Salate, pepate e cospargete il pollo con un po' d'olio extravergine d'oliva e fatelo grigliare su una piastra.
Preparate nel frattempo una vinaigrette con il succo di lime, l'olio, un po' di sale, pepe, il peperoncino tritato e mettete da parte.
Una volta che il pollo è pronto, fatelo riposare brevemente. Distribuite le verdure in 4 piatti piani, ponete ai lati le fette di mango e al centro il pollo tagliato a striscioline.
Cospargete con la vinaigrette, completate a piacere con il coriandolo tritato e servite tiepido.

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